Школьное питание без чипсов и газировки

      Роспотребнадзор к 1 сентября разработает рекомендации по ассортименту продуктов питания в школьных буфетах, сообщил главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко.

    «К началу учебного года мы подготовим и дадим на вооружение директорам школ два системных документа», - сказал Онищенко в среду на заседании коллегии Минобрнауки, передает РИА «Новости». Один из документов - это рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для школьных буфетов.

     Он также отметил, что в прошлом году меню школьных буфетов вызвало серьезные нарекания. «Мы не будем рекомендовать к продаже в школьных буфетах чипсы, гамбургеры, сильногазированные напитки, натуральный кофе», - сообщил Онищенко.

    По его словам, суточная норма энергетической потребности детей в возрасте 7-11 лет составляет 1000 килокалорий, а для детей 11-17 лет — почти 3000 килокалорий С учетом возраста и необходимого количества килокалорий Роспотребнадзор разработает рекомендации по среднесуточному набору продуктов питания для детей.

    В настоящее время целый ряд российских специалистов готов принять участие в процессе разработки школьного меню, сказал Министр образования и науки РФ Андрей Фурсенко. Он сообщил, что идет разработка пилотных проектов в регионах по оптимизации питания в школах. Первые 5-6 пилотных регионов запустят эти проекты уже в текущем году, они будут отрабатывать механизмы оптимизации школьного питания. «Им предстоит определить, как сделать так, чтобы школьное питание было вкусным, недорогим и полезным», — сказал глава Минобрнауки. Он подчеркнул, что неправильное питание школьников может вызвать даже в раннем возрасте такие заболевания, как гастрит и язва желудка.